Ein Aphrodisiakum (Mehrzahl Aphrodisiaka, Adjektiv aphrodisisch) ist ein Wirkstoff zur Belebung oder Steigerung der Libido. Er wirkt spezifisch reizend und anregend auf das sexuelle Verlangen, das sexuelle Lustempfinden sowie manchmal auch auf die Geschlechtsorgane. Der Name kommt aus dem Griechischen („Liebesgenuss“) und ist von Aphrodite abgeleitet, der Göttin der Liebe, der zu Ehren der Aphrodite-Kult das Fest Aphrodisia feierte und nach der die antike Stadt Aphrodisias benannt war. Ein gegensätzlich wirkendes Mittel wird Anaphrodisiakum genannt.

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So schmeckt die Steiermark. Die original Steiermarktorte wird in Herzform und mit dem Schriftzug der Steiermark Tourismus Gesellschaft nur von Meisterhand produziert. Mit ihren typisch steirischen Zutaten wie Kürbiskernen und Kürbiskernöl sowie den frisch geriebenen, oststeirischen Äpfeln und Apfelmarmelade verkörpert sie die gesamte Genussregion Steiermark. Abgerundet wird die original Steiermarktorte mit Walnüssen und Zirbenschnaps aus der Obersteiermark. Gepaart mit der einzigartigen Kürbisnougat-Füllung von Zotter und einer feinen Zotter-Schokoladenglasur repräsentiert sie die traditionell steirische Backkunst.

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Was soll man diesen Regierungen in Österreich und Deutschland noch glauben? Es werden bestellte Studien präsentiert, manipulierte Zahlen veröffentlicht, eine durch nichts gerechtfertigte Angst geschürt, falsche Panik erzeugt, die Bevölkerung in Geiselhaft belassen und die Wirtschaft komplett abgewürgt. Viele tatsächliche Experten sind der Meinung, dass die Schäden, welche von den bisherigen Lockdown verursacht wurden, die tatsächlichen Schäden, welche von Corona verursacht wurden, um ein Vielfaches übersteigen.

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Südtirol ist alpin und mediterran, hat Dolomiten und Weinberge. Spannt Brücken zwischen seinen kulturellen Gegensätzen, spricht deutsch, italienisch und ladinisch. Südtirol hält an seiner Tradition fest und vereint sie mit der Gegenwart. Südtirol ist Genuss- und Naturverbundenheit. Südtirol ist grenzenlose Freiheit und die Südtiroler sind praktizierende Europäer.

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Die Corona-Massnahmen haben das Land fest im Griff. Die Gastronomie ist auch im Neuen Jahr noch immer geschlossen, ein Wiederaufsperren ist derzeit noch nicht in Sicht! Um Gourmets auch im Lockdown bestens zu versorgen, gründete das Haubenlokal Moritz in Grafenstein eine eigene Manufaktur.

Tagtäglich beweisen viele Kärntner Gastronomen, wie sie ihre Gäste auch in Zeiten der Ausgangsbeschränkungen kulinarisch verwöhnen können. Das kleine, aber feine Haubenlokal Moritz in Grafenstein betreibt eine eigene Manufaktur, in der besonders genussvolle Gerichte im Glas hergestellt werden.

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Mit dem Auftauchen der geschmackvollen, grünen Blätter wird das Frühjahr eingeläutet. Auf den Bauernmärkten kann man die ersten Bärlauch-Bündeln kaufen. Zeit für frühlingshafte Bärlauchgerichte ...

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Der Steirische Weinjahrgang 2020 präsentiert sich pünktlich zum heurigen Verkaufsstart der DAC-Gebietsweine als qualitativ äußerst hochwertiger aromatischer Jahrgang. Reife und gesunde Trauben konnten größtenteils unter optimalen Bedingungen von Mitte September bis weit in den Oktober hinein geerntet werden. Sortentypische Fruchtigkeit in Kombination mit Rasse sind das Ergebnis im Glas. Nach dem Motto „regional einkaufen“ finden Interessierte auf steiermark.wine Adressen und Online-Kaufmöglichkeiten der Weinbauern aus den DAC-Gebieten Südsteiermark, Vulkanland und Weststeiermark.

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Der erste Bärlauch ist auf den Märkten zu finden: Bärlauch-Eierspeis auf Toast ... Guten Appetit!

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In Bad Oberdorf im Allgäu formt Albert Scholl in seiner historischen Schmiede mit Wasserkraft aus Eisen eine unverwüstliche Pfanne. Erfahrene Köche können bestätigen: Besonders für Liebhaber von Bratkartoffeln oder Steaks ist diese kaltgeschmiedete Pfanne ideal.

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In unserer Bibliothek empfehlen wir ausgesuchte Bücher von und über Spitzenköchen, über Wein, regionale Kulinarik, Ratgeber bis hin zu Anbau und Produktion von Lebensmittel. Darunter sind auch einige Bücher die in keiner Kochbuch- bzw. Gourmetbibliothek fehlen dürfen. Wird laufend erweitert ...

Buchtipp der Woche:
DIE JAHRESZEITEN-KOCHSCHULE - FRÜHLING / SOMMER / HERBST / WINTER

So einfach war saisonal kochen noch nie! Die erfolgreichen Bände der Jahreszeiten-Kochschule zeigen, wie man aus dem Besten, was uns die Saisonen schenken, köstliche Mahlzeiten zubereitet – Freude am Kochen und Erfolgserlebnisse inkludiert.

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Alkbottle löst sich nach mehr als 30 Jahren auf!

Sie gehörte mehr als 30 Jahre zum heimischen Musikinventar: Die Wiener Rockband Alkbottle, die sich mit hochprozentigen Dialekttexten und Coverversionen von Größen wie Metallica oder AC/DC einen Namen machte, löst sich auf. Und zwar „endgültig und vorerst für immer und ewig“, wie es die Band in einer Aussendung formuliert. Sänger Roman Gregory, der am heutigen Dienstag seinen 50. Geburtstag feiert, begibt sich unterdessen auf Solopfade.

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