Nahe der Autobahn zwischen Graz und Slowenien, entstand vor einigen Jahren an der Abfahrt Leibnitz, wo man ins südsteirische Weinland fährt, eine faszinierende Erlebnis- und Einkaufswelt für speziell steirische Kuliarik-Produkte. Das Sortiment umfasst die komplette Palette: Wein, Bier, Destillate, Fruchtsäfte, Kernöl, Eingemachtes, Marmeladen, Fleischiges, Essig & Öle, und, und, und, ...
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An heissen Tagen, bei Gartenparties oder einfach so: Eislutscher, vor allem selbstgemachte, auf neudeutsch "Popsicle", erfreuen nicht nur Junge, sondern auch Junggebliebene und Alte. Bei vielen weckt das Schlecken des Wassereises Kindheitserinnerungen.
Der G'spritzte ist wohl das beliebteste alkoholische Erfrischungsgetränk. Aber G'spritzter ist nicht gleich G'spritzter. ISS XUND! bringt Wesentliches und Wichtiges über das Nationalgetränk der Ost-Österreicher.
Zypern ist eine Insel im östlichen Mittelmeer. Sie ist die drittgrößte Mittelmeerinsel nach Sizilien und Sardinien. Zypern gehört geographisch zu Asien, wird politisch und kulturell jedoch meist zu Europa gezählt.
Ihnen kann keiner widerstehen – den intensiv blau gefärbten Kügelchen aus dem Wald mit einzigartigem Aroma. Leider sind sie nur schwer zu pflücken, zudem ist der Ertrag der Waldheidelbeere eher bescheiden. Mit Kulturheidelbeeren aus dem eigenen Garten kann man sich allerdings selbst versorgen! Heidelbeeren lassen sich nur einige Tage aufbewahren, die Kulturheidelbeere hält sich etwas besser. Besonders gesundheitsförderlich sind enthaltene Flavonoide und Phenolsäuren. Heidelbeeren kann man zwischen Juli und September ernten ...
Das "Lend-Platzl" der Familie Klug ist eine Grazer Institution. Wer regionale Küche, steirische Weine, freundliche und kompetente Bedienung in angenehmen Ambiente zu günstigen Preisen schätzt, kommt am Grazer "Lend-Platzl" kaum vorbei.
Luftgetrockneter Schinken wird vor allem in mediterranen Ländern gern verzehrt – dort herrschen ideale klimatische Bedingungen für die Trocknung.
Nudeln statt Plastik: Die Bäckerei „Backsüchtig“ in Bielefeld hat eine unkonventionelle, dafür aber umso bessere Idee entwickelt, um Einwegstrohhalme aus Plastik aus dem Geschäft zu verbannen. Seit ein paar Tagen können die Gäste dort ihre Getränke durch Makkaroni schlürfen. „Wir arbeiten insgesamt ohne Backzusätze und immer so natürlich wie möglich. Daher wollten wir auch die Trinkhalme aus Plastik ersetzen, das passt zu unserem Konzept“, erzählt Geschäftsführer Hans-Martin Rolf.
Sommerzeit ist auch die Zeit um die erste Obst- und Gemüseernte zu verarbeiten. Alles was nicht sofort und frisch verzehrt wird, wird haltbar gemacht. Es werden Marmeladen und Fruchtaufstriche eingekocht. Kräuter, Obst, Gemüse und Pilze getrocknet (gedörrt). Sirupe und Säfte gemacht. Kompotte und sauer eingelegtes Gemüse abgefüllt. Obst und Gemüse tiefgeforen. Liköre angesetzt ...
Soulbottles, die trendigen Glasflaschen für unterwegs, machen nachhaltiges Verhalten einfach, sauber und attraktiv zugleich! Die Trinkflaschen stehen für einen bewussten Umgang mit unserem kostbarsten Gut: Wasser. 1€ pro verkaufter Flasche geht an ein Trinkwasserprojekt von Viva con Agua.
Der Sommerhit 2017 "Despacito" von Luis Fonsi im Austrian Style mit einem Traktor als Schlagzeuger!
ISS XUND! ist guten, gesunden Lebensmittel, einer gesunden Ernährung und kulinarischem Genuß verpflichtet. Deshalb veranstaltet ISS XUND! einen Fotowettbewerb rund um Essen, Trinken und Menschen.
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