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HANDWERKSKSEREI MAGO & SHNE

Seit nun mehr als 27 Jahren verarbeitet die Handwerkskserei Mago in Hollenegg (Weststeiermark) Schafmilch zu Kse. Handwerk und Tradition sind ein fester Bestandteil des Denkens und Handelns, was sich in der Produktqualitt widerspiegelt. Mago versucht so effizient wie mglich mit der Ressource "Schafmilch" umzugehen, damit auch zuknftige Generationen davon leben knnen.

Um ein reines und erstklassiges Naturprodukt herzustellen, bedarf es einer kritischen Selbstreflexion. In diesem Sinne erhlt Mago die Mglichkeit, sich nicht nur handwerklich weiterentwickeln zu knnen, sondern auch Einflussfaktoren, die auf die Kseproduktion einwirken, positiv nutzen zu knnen. Mago agiert stets nachhaltig und schtzt unsere Natur und Umwelt, um so langfristig eine lebenswerte Zukunft fr unsere Kinder schaffen zu knnen.

Ihre Kunden liegen Mago am Herzen. Handarbeit wird bei ihnen noch gro geschrieben. Sie liefern zu 100% ein natrliches Produkt. Dafr stehen wir mit unserem Namen ein. Die Handwerkskserei Mago ist ein Familienunternehmen seit ber 25 Jahren. Auf dieses Bestehen sind sie sehr stolz. Die bodenstndige Grundeinstellung "Nur mit der Hand zum Ks" ist bei ihren Kunden sehr beliebt und fhrt zu einer langen Partnerschaft zwischen Erzeuger und Abnehmer.

Mago whlt den Weg des Direktvertriebes, um nicht von der Preisdumpingpolitik groer Supermarktketten abhngig zu sein. Dieser Weg ist oftmals steinig, gibt Mago aber die Mglichkeit, frei entscheiden und handeln zu knnen. Mago's Ksespezialitten werden im Hofladen, in der Ksethek Deutschlandsberg, auf den Grazer Bauernmrkten am Franz Josefs Platz und am Lendplatz, sowie im eigenen Online-Shop angeboten.



Kseworkshop

In diesem Kseworkshop wird Ihnen das Handwerk der Kseherstellung nher gebracht. Unter der fachlichen Leitung unseres Produktionsleiters wird der Ksevorgang theoretisch und praxisnah in unseren Produktionsrumen aufgearbeitet. Es wird mit Kseinventar gearbeitet, welches bei uns alltglich im Einsatz ist. Somit kreieren Sie ihren persnlichen Kse auf authentische Art und Weise. Mehr Information und Buchung unter  Handwerkskserei Mago.



 Handwerkskserei Mago - Hohlbach 97, 8530 Hollenegg

[Quellen & Fotos: Handwerkskserei Mago]





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Handwerkskserei Mago (handwerkskaeserei-mago.at)
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Kulinarisches Erbe: Handwerkskserei Mago (kulinarisches-erbe.at)



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