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iss xund! .. foodblog



..hanfpflanze

GETRNKE AUS HANF

Hanf ist nicht nur ein vielseitig verwendbarer Grundstoff, in den letzten Jahren hat man ihn auch fr die Lebensmittelherstellung entdeckt. Seit auch CBD-hltige Hanfteile (Blten) legal verwendet werden drfen, haben sich die Produktion von Hanf-Lebensmittel vervielfacht. Das betrifft auch die Getrnkeproduktion. Neben Tees, Hanfschokolade, Aufstriche, Pestos, Msli, Mehlspeisen und Kuchen werden auch alkoholfreie Getrnke, Bier, Schaumweine und Destillate mit Hanf hergestellt.

Mit Hanf- oder Cannabis, wie die Pflanze auf lateinisch heit, verbinden die meisten die daraus hergestellten Drogen Hasch und Marihuana. Beide Rauschmittel erzielen ihre Wirkung, da sie viel THC enthalten - einer der zahlreichen Wirkstoffe, die Hanf enthlt.

Verboten ist nach wie vor Hanf der THC-hltig ist. THC (Tetrahydrocannabinol) ist eine psychoaktive Substanz, die zu den Cannabinoiden zhlt. Die Substanz kommt in Pflanzen der Gattung Hanf (Cannabis) vor und ihr wird der Hauptanteil der berauschenden Wirkung zugesprochen. In der Pflanze liegt THC weitgehend in natrlicher Form zweier THC-Suren vor. Diese werden erst durch Decarboxylierung zu THC umgewandelt, was durch Erhitzen des Pflanzenmaterials erreicht wird.

Erlaubt ist CBD-hltiger Hanf. CBD (Cannabidiol) ist ein leicht psychoaktives Cannabinoid aus dem weiblichen Hanf (Cannabis). Medizinisch wirkt es entkrampfend, entzndungshemmend, angstlsend und gegen belkeit. Weitere pharmakologische Effekte wie eine antipsychotische Wirkung werden erforscht.

THC befindet sich vor allem in den Blten der weiblichen Hanfpflanze. Die Samen dagegen sind vllig frei von THC. Es gibt aber auch Hanfsorten, die kaum THC enthalten - sogenannter Nutzhanf oder Faserhanf. Diese Pflanzen enthalten weniger als 0,2 Prozent THC, deshalb drfen sie in der EU auch von Landwirten angebaut werden.

Was sie allerdings enthalten, ist der Wirkstoff CBD. CBD lst keinen Rausch aus, hat aber trotzdem einen Effekt auf den Krper: Es wirkt krampflsend, schmerzlindernd und entzndungshemmend. Da CBD im Gegensatz zu THC nicht psychoaktiv ist, ist seine Verwendung unter bestimmten Umstnden legal - zum Beispiel in Kosmetika, Getrnken und Lebensmittel.

Was es genau bedeutet, wenn ein Drink als "hanfhaltig" beworben wird, ist hchst unterschiedlich:

  • Hanftee besteht aus den Blten der Nutzhanfpflanze
  • Hanfmilch wird aus gemahlenen Samen hergestellt
  • Bei vielen Energydrinks wurde Hanfsamenextrakt hinzugefgt, primr wegen der Geschmacksnote
  • Eistee kann zum Beispiel Hanfbltensirup und /oder Hanfbltenextrakt enthalten
  • Bei Hanfbier unterscheidet man verschiedene Varianten: Hanfbltenbier, dem vor oder nach dem Brauvorgang zerkleinerte Hanfblten beigemischt wurden, Hanfbltterbier mit Hanfbltterextrakt oder Hanfgeschmacksbier, das nur aromatisiert wurde


  • Kann man von Hanfgetrnken high werden? Nein. Fr einen Rausch mssten grere Mengen THC enthalten sein und dann drften sie in Deutschland gar nicht verkauft werden. CBD, was zum Beispiel in manchen Hanftees enthalten ist, macht nicht high.

    CBD soll wahre Wunder wirken. Es soll bei Entzndungen und entzndungsbedingten Schmerzen, Epilepsie, schizophrenen Psychosen, Stress, Burnout, Schlafstrungen, Migrne, belkeit und Erbrechen helfen. Die Liste knnte man ewig fortsetzen. Kurzum: CBD macht nicht high, sondern hat entspannende Wirkungen auf den Krper. CBD wird sogar gerade zur Bekmpfung von Brustkrebs getestet, zudem ist CBD Bestandteil einer Arznei gegen multiple Sklerose. Wichtig dabei aber ist: Bisher gibt es noch keine Langzeitstudien, die all diese Wirkungen zu hundert Prozent belegen.

    Macht CBD abhngig? Nein, das hat sogar die Weltgesundheitsorganisation WHO Ende 2017 in einem umfassenden Bericht besttigt, der sich mit der Wirkungsweise von CBD beschftigt. In einem Zusatzartikel besttigt die ECDD (Expert Committee on Drug Dependence), dass CBD wahrscheinlich nicht missbraucht werden kann oder eine Abhngigkeit schafft.

    brigens, der Anbau der grnen Nutzpflanze Hanf trgt entscheidend zur natrlichen Verbesserung unserer Erde bei. Hanf gehrt zu den kologisch gnstigsten, ertragsreichsten und somit zu den landwirtschaftlich vorteilhaftesten Nutzpflanzen. Sie ist sehr robust und widerstandsfhig, wodurch auf Pflanzenschutzmittel und Herbizide vollstndig verzichtet werden kann. Der Arbeitsaufwand ist vergleichsweise niedrig und er bietet eine eintrgliche Erweiterung der Fruchtfolge bei gleichzeitiger Verbesserung der Bodenstruktur.

    [Quelle & Bilder: Wikipedia, Pixelio, Hersteller, ISS-XUND]







    .. californian moonshine hanfbier

    CALIFORNIAN MOONSHINE HANFBIER



    Das erste Craft-Bier aus sterreich, das mit feinsten CBD Hanfblten gebraut wird. Inspiriert durch den historisch-amerikanischen Bierstil Californian Lager und die CBD Hanfsorte Moonshiner, entstand eine perfekte Synergie aus karamellig-malziger Vollmundigkeit, citrusartigen Hopfennoten und fruchtig-grasigen Hanfaromen. Durch die spezielle Grfhrung bekommt das bernsteinfarbene Lager einen charmanten, mild-prickelnden Ale-Charakter, der durch eine zarte Hopfenbittere abgerundet wird. Den besonderen Kick verleihen diesem Bier die regional angebauten Moonshiner Hanfblten, die ca. 10% CBD enthalten.

    (tomandharry.beer)





    .. schremser hanf bier

    SCHREMSER HANF BIER



    Das Dorf Reingers im Waldviertel hat sich ganz dem Hanf verschrieben. Aus Waldviertler Landkorn, Waldviertler Urgesteinswasser, Hopfen und Reingerser Hanf ohne THC wird Schremser Hanfbier eingebraut. Mitten in einer der schnsten Gegenden sterreichs liegt Schrems im Waldviertel. Und dieser Ort ist Heimat der kleinen, aber feinen Privatbrauerei. Hier verbindet man Jahrhunderte alte Tradition und den Einsatz modernster Technik um ein hervorragendes Bier zu brauen.

    (schremser.at)





    .. hemp-secco

    HEMP-SECCO



    Mit Hemp-Secco hat das Grazer Unternehmen den ersten, echten Hanf-Frizzante auf den Markt gebracht. Hemp-Secco ist ein rein sterreichisches Produkt, das auf natrliche Art in einem speziellen mehrstufigen Produktionsverfahren hergestellt wird. Der Hanf wird in Hitzendorf bei Graz angebaut, der Wein stammt aus dem grten sterreichischen Weinbaugebiet, dem Weinviertel. Die Leichtigkeit des Hanfs zeigt sich nicht nur im niedrigen Alkoholgehalt, sondern auch in der entspannenden und ausgleichenden Wirkung. So geht der handverlesene Hanf mit dem Frizzante eine einzigartige Verbindung ein. Das Getrnk ist trocken ausgebaut mit einer leicht slichen Note und angenehm prickelndem Genuss.

    (hempdrinks.at)





    .. 2b hemp gin

    2B HEMP GIN



    Der einzigartige Gin aus der Steiermark mit echtem Hanf. 2B Hemp Gin berzeugt durch seinen fruchtig, milden Geschmack und der typischen Hanfnote und sticht durch sein einzigartiges Aroma angenehm heraus.

    (2bgin.at)





    .. 2b hemp

    2B HEMP

    (alkoholfrei)

    Angeblich der coolste Hanfdrink aller Zeiten - mit echtem Hanfpulver und ohne Zuckerzusatz! Neben L-Tryptophan, Spirulina und einem Fruchtanteil von ber 60% ist das enthaltene Hanfpulver der Vitalstoff fr einen gesunden Lebensstil und kann die Zellregeneration und Zellerneuerung positiv untersttzen.

    (2b.at)





    .. sweed power

    SWEED POWER

    (alkoholfrei)

    Die Powerfrchte sterreichs, Apfel und Birne treffen auf die extravagance des Hanfs, mit handerlesenen Gewrzen verfeinert, entsteht ein prickelndes Natur Erlebnis, fruchtig, frisch, natrlich! Hergestellt aus den besten und gesndesten Frchten welche sterreichweit bezogen werden, besteht Sweed Power zu 98% aus sterreichischer Herkunft und zu 100% aus landwirtschaftlicher Erzeugung.

    (sweedpower.at)





    .. hanfwasser

    HANFWASSER

    (alkoholfrei)

    Die Geschichte von Hanfwasser beginnt in den Bergen sterreichs, von wo seit tausenden von Jahren unser Quellwasser seinen Ursprung nimmt. Schon eisgekhlt und auf seinem Weg ins Tal mit Mineralien angereichert, wird es dann von uns mit der natrlichen Essenz der Hampfpflanze vereint. Die positiven und belebenden Eigenschaften von Hanf, in Verbindung mit Quellwasser von hchster Qualitt, sind die Grundlage fr ein Erfrischungsgetrnk der besonderen Art.

    (hanf-wasser.com)





    .. hemponade

    HEMPONADE

    (alkoholfrei)

    Aus Deutschland: Hemponade ist reiner Saft, hergestellt aus kaltgepresstem Hanf mit einer prickelnden Limetten Note. Sie ist lecker, vegan, erfrischend und 100% Freude. Drink good, be happy!

    (hemponade.com)





    .. c-swiss

    C-SWISS

    (alkoholfrei)

    Aus der Schweiz: The Original Cannabis Ice Tea - ein Schwarztee mit Schweizer Hanfsirup. Gekhlt eine sehr beliebte Erfrischung, die nicht zu s ist. Der besondere Hanf Eistee mit Kult-Charakter, bekannt aus dem Fernsehen. Die Rezeptur des Swiss Cannabis Eistees besteht seit 1999. Ein unverwechselbares Design und die patentierte finnische Lamy-Can-Dose zeichnet den CSWISS Cannabis Eistee aus.

    (c-ice.swiss)





    .. hanf-almdudler

    ALMDUDLER HANF

    (alkoholfrei)

    "Entspann' dich doch mal" Unter diesem Motto steht die neuste Kreation aus dem Hause des bekannten Limonadenherstellers Almdudler ... "Kruter sind nicht nur zum Rauchen da. Deshalb haben wir unsere Almdudler Alpenkruter nun mit natrlichem Hanfbltenextrakt verfeinert", freut sich Sprudelfabrikant Heribert Thomas Klein augenzwinkernd ber den besonders entspannenden Neuzugang im Almdudler Sortiment.

    (almdudler.com)





    .. hanfblten

    LINKS



    Hanf (wikipedia.org)
    Cannabidiol - CBD (wikipedia.org)
    Tetrahydrocannabinol - THC (wikipedia.org)
    Hanf als Nahrung (grow2gether.at)
    11 Dinge, die du ber den CBD-Hype wissen musst (mitvergnuegen.com)
    Hanfgetrnke: Das sollten Sie ber die berauschenden Getrnke wissen (gelbeseiten.de)



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