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NAHGENUSS
Bewusste Konsumenten wollen wissen, woher die Lebensmittel kommen und welcher Betrieb dahinter steckt. Gerade jetzt wächst zudem das Bedürfnis, unsere lokalen Bäuerinnen und Bauern zu unterstützen, weil sie es sind, die uns am sichersten versorgen können.
Die Brüder Micha und Lukas Beiglböck haben mit nahgenuss.at eine Online-Plattform für Direktvermarkter von Fleisch einerseits und Fleisch-Konsumentinnen und Konsumenten andererseits geschaffen.
Seit Mai 2016 bietet daher die Grazer Online-Plattform nahgenuss.at die Möglichkeit, sich Bio-Fleisch direkt von regionalen Bio-Bäuerinnen und Bio-Bauern zu bestellen. Die Idee: Mehrere Kunden teilen sich ein Rind, Schwein, Lamm, etc. Erst wenn das ganze Tier verkauft ist, wird es geschlachtet und verarbeitet.
Die küchenfertigen, vakuumverpackten oder offenen BIO-Fleischpakete können entweder direkt am Hof abgeholt oder österreichweit per Kühlversand zugestellt werden.
Durch den Direktverkauf und dem im Sinne von nose-to-tail ganzheitlichen Ansatz bleibt den Bio-Betrieben mehr Geld. Die Preise können von den Bio-Bäurinnen und Bauern selbst und fair gestaltet werden. Als zusätzlichen Vorteil erhalten die Bäuerinnen und Bauern, wie die Erfahrung zeigt, wertschätzendes Feedback von Kundinnen und Kunden.
Die Kundinnen und Kunden profitieren ihrerseits vom einfachen Bestellprozess online, von der Qualität, vom persönlichen Kontakt, der Transparenz und nicht zuletzt vom günstigeren Preis durch den Ab-Hof Verkauf.
Vorteile durch nahgenuss.at
hochqualitatives, schmackhaftes Bio-Fleisch von Bio-Bauern
Preiswerter als Bio-Fleisch im Supermarkt
Haus-Zustellung (auch größerer Mengen, gefriergeeignet für den Vorrat) möglich
Hohe Tierwohl-Standards, langsam wachsende Rassen
Die Bauern werden fair entlohnt
Nachvollziehbar und 100% Bio
Bei nahgenuss kaufst du direkt und persönlich bei zertifizierten Bio-Bauern deiner Wahl. Du kannst mit eigenen Augen sehen, woher dein Fleisch kommt. Die bereits hohen Tierwohl-Mindeststandards im Bio-Bereich werden meist noch übertroffen. Langsam wachsende und seltene Rassen sind keine Seltenheit auf nahgenuss.at.
Ein Gewinn für dich und den Bauern: Du bekommst einen günstigeren Preis als im Supermarkt. Dem Bauern bleibt durch den Verkauf ohne Supermarkt mehr Geld. 10 Kilogramm Fleisch passen in ein Gefrierfach. Das Fleisch bekommst du küchenfertig zerlegt, meist auch schon vakuumverpackt und beschriftet.
Derzeit im Angebot: Rind, Schwein, Huhn, Lamm, Gans, Wild, Fisch & Wein ... alles in Bio-Qualität und direkt vom Erzeuger!
 nahgenuss web service KG - 8020 Graz, Mariahilferstraße 13/8
[Quellen & Fotos: Nahgenuss, Lukas Sauseng, Julia Rauchenberger]
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