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BUSCHENSCHANK FLORLWIRT-MACHATER
Nicht weit von Graz, nahe der Autobahn liegt die kleine Ansiedlung Gundersdorf. Gepflegte, alte Bauernhöfe und Wirtschaftsgebäude verleihen dem kleinen Ort eine besondere Ausstrahlung und Faszination. Mittendrin liegt der Weinbaubetrieb und Buschenschank Machater, wohl einer der schönsten und besten seiner Art im Schilcherland.
Hervoragende kalte und süsse Speisen und fruchtige, feingliedrige Weine, natürlich alles selbstgemacht, erwarten die Gäste. Ebenso ein wunderschönes Panorama über die hügelige Landschaft der Weststeiermark.
Bringen sie Zeit mit! Hier braucht man Zeit um all die Eindrücke wirklich aufnehmen zu können und all das Gute der Landschaft und was sie uns bietet wirken zu lassen. Hier läuft die Zeit langsamer ... und das ist gut so.
Sehr freundliches Personal, moderate Preise und höchste Qualität zeichnen die Buschenschank Machater aus. Nicht umsonst ist sie sehr beliebt, vor allem bei den Grazern, die es ja nicht weit haben.
Ein besonderer Tipp ist der Grüne Sylvaner, eine Rebsorte, die früher sehr verbreitet war, aber in Vergessenenheit geriet. Der Weinbauer Armand Machater produziert Jahr für Jahr einen schlanken, fruchtigen Sylvaner, der den Gaumen mit feiner Säure umschmeichelt und in einem eleganten Abgang endet. Wohl einer der besten seiner Art in Österreich.
Sollten sie sich an den Schinkenspezialitäten, dem Sulzerl, dem Räucherfisch oder dem Käferbohnensalat delektiert haben, empfehle ich ihnen die hervorrragenden Spagatkrapfen. Ein würdiger Abschluss eines unvergesslichen Buschenschankbesuches.
Die Buschenschank Machater steht stellvetretend für alle Buschenschanken und Weinbaubetriebe im Schilcherland. Gastfreundlichkeit, hohe Qualität, tolle Weine, rare Bodenständigkeit und eine wunderschöne Landschaft zeichnen die Weststeiermark aus. Besonders schön im Frühjahr bei jungem Schilcher und Brettljausn und im Herbst bei Schilchersturm und Kastanien (Maroni).
 Weinbau & Buschenschank Florlwirt-Machater - Gundersdorf 3, 8511 St. Stefan/Stainz - geöffnet von März bis Oktober
[Quellen & Fotos: Machater]
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.. impression vom buschenschank florlwirt-machater
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SCHILEROL - DIE SPRITZIGE ERFRISCHUNG AUS DER WESTSTEIERMARK
Für alle, die auf der Suche nach einem natürlichen, spritzigen Aperitif sind, ist Schilerol genau das Richtige! Roséwein, verschiedene Kräuter und Gewürze, Sirupe und ganz viel Liebe – das ist Schilerol! Künstliche Konservierungsmittel und Zusatzstoffe kommen hier nicht in die Flasche, Schilerol erfrischt ganz natürlich.
Schilerol besteht aus Roséwein, verfeinert mit verschiedenen Sirupen und Kräutern. Was Schilerol von anderen Spritzgetränken dieser Art deutlich abhebt, ist der Verzicht auf künstliche Zusatz- und Konservierungsstoffe. Schilerol ist ein rundum natürliches Produkt, das in zahlreichen Varianten getrunken werden kann, vom Aperitivo bis zum Longdrink.
Armand Machater kreierte Schilerol aus dem Bestreben heraus, eine regionale und natürliche Alternative zu den Aperitivo-Spritzgetränken im eigenen Buschenschank anbieten zu können. Ganz nach dem Motto: Warum Industrieprodukte importieren, wenn man selbst in der Weingegend lebt und arbeitet?
Über ein Jahr lang probierte er verschiedene Mischverhältnisse und Zutaten aus und notierte sich das Feedback von Familie und engen Freunden – bis es nichts mehr zu verbessern gab.
 Schilerol auf ISS-XUND!
Schilerol - Die spritzige Erfrischung aus der Weststeiermark -
(schilerol.at)
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