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.. ein glas welschriesling

WELSCHRIESLING

Der Welschriesling ist in der Steiermark das, was der der Grne Veltliner in Niedersterreich ist, die Leitsorte und ein typischer Vertreter der steirischen Weine. Angebaut wird die Rebsorte Welschriesling, ursprnglich aus Frankreich, in allen sterreichischen Weinbaugebieten. Der Anteil des Welschrieslings betrgt rund 8% der gesamten Rebanbauflche.

Vor allem jung getrunken, prsentiert sich der Welschriesling hellgrn-gelblich, fruchtig, bis zart wrzig, spritzig mit angenehmer Sure. Typisch ist ein Bukett, das an frische pfel erinnert. Oft wird er als "Mischung" (mit Soda- oder Mineralwasser gespritzt) getrunken. Ein herrlicher Wein fr alle Tage.

Wegen seines hohen Suregehaltes wird der Welschriesling in guten bis sehr guten Jahren gerne als Prdikatswein bis in die hchsten Qualittsstufen ausgebaut.

Auch als Grundwein fr die Sektproduktion macht der Welschriesling wegen seiner fruchtigen Art eine gute Figur.

Als Essensbegleiter eignet sich der Welschriesling als Aperitif, zu Vorspeisen, zu hellem Fleisch und leichter Hausmannskost. Als Prdikatswein passt er zu Sspeisen und nicht zu wrzigen Ksesorten.

[Quelle & Fotos: sterreich Wein, Iss-Xund!]






.. welschriesling

WEINGTER MIT BESONDEREM WELSCHRIESLING



Winzerhof Kssler / Stillfried, Weinviertel (kuessler.at)
Weingut Loimer / Langenlois, Kamptal (loimer.at)
Weingut Josef Salomon / Falkenstein, Weinviertel (weingut-salomon.at)
Sektkellerei Szigeti / Gols, Neusiedler See (szigeti.at)
Weinlaubenhof Kracher / Illmitz, Neusiedler See (kracher.at)
Weingut Haider / Illmitz, Neusiedler See (weinguthaider.at)
Weingut Gernot und Heike Heinrich / Gols, Neusiedler See (heinrich.at)
Erzherzog Johann Weine / Ehrenhausen, Steiermark (erzherzog.com)
Weingut Elsnegg / Gamlitz, Sdsteiermark (elsnegg.at)
Weingut Gross / Ratsch an der Weinstrae Sdsteiermark (gross.at)
Weingut Frauwallner / Straden, Vulkanland (frauwallner.com)
Weingut Winkler-Hermaden / Kapfenstein, Vulkanland (winkler-hermaden.at)
Fritz Frhwirth / Klch, Vulkanland (fruehwirth.at)





.. weinbaugebiet steiermark

LINKS



sterreich Wein (oesterreichwein.at)
Welschriesling (steirische-spezialitaeten.at)
Welschriesling (falstaff.at)
Dllerers Weinhandelshaus (weinhandelshaus.at)
Weinshop24 (weinshop24.at)
Wein & Co (weinco.at)



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