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WEINGUT & HEURIGER WIENINGER

Zu Wien gehört der Wein und die Heurigen. Fritz Wieninger ist einer der Pioniere des hochwertigen Weines in Wien. Im Mittelpunkt steht die Qualität. Wieninger hatte immer eine klare Vorstellung von dem was er will: Nämlich Qualität und Professionalität. Nur Qualität macht langfristig Sinn – und das schmeckt man auch.

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BIO-BEERENGARTEN HUMMEL

"Was der Bauer nicht kennt, isst er nicht!" - oder anders formuliert: "Der Bauer isst nur Lebensmittel, deren Herkunft er kennt!"

So könnte man Hummel's Philosophie beschreiben. Alle Früchte und die Produkte sind biologisch hergestellt - in Handarbeit. Als Kunde kann man sich daher über die einwandfreie Herkunft sicher sein. Der Betrieb liegt im Herzen des Weinviertels, Regionalität ist somit garantiert!

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VINOFAKTUR GENUSSREGAL

Nahe der Autobahn zwischen Graz und Slowenien, entstand vor einigen Jahren an der Abfahrt Leibnitz, wo man ins südsteirische Weinland fährt, eine faszinierende Erlebnis- und Einkaufswelt für speziell steirische Kuliarik-Produkte. Das Sortiment umfasst die komplette Palette: Wein, Bier, Destillate, Fruchtsäfte, Kernöl, Eingemachtes, Marmeladen, Fleischiges, Essig & Öle, und, und, und, ...

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SCHILEROL - DIE SPRITZIGE ERFRISCHUNG

Für alle, die auf der Suche nach einem natürlichen, spritzigen Aperitif oder Sommerdrink sind, ist Schilerol genau das Richtige!

Roséwein, verschiedene Kräuter und Gewürze, Sirupe und ganz viel Liebe – das ist Schilerol! Künstliche Konservierungsmittel und Zusatzstoffe kommen hier nicht in die Flasche, Schilerol erfrischt ganz natürlich.

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HOCHL & CO - DER HOCHZEITSSPEZIALIST

Im Wonnemonat Mai wird traditionell geheiratet ...! Diese Aussage mag vielleicht früher einmal zutreffend gewesen sein. Aktuell, zumindest im urbanen Bereich, hat sich die Hochzeitssaison viel mehr zwischen Juni und September eingependelt.

Hochzeit, wie das Wort schon sagt, sollte definitiv ein Highlight im Leben eines Menschen darstellen. Dabei gehen oft die Ursprünge und die Basis für dieses Freudenfest auf Kosten des organisatorischen Aufwands und der Verpflichtungen denen wir unterworfen sind, unter.

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ALPENLACHS

Lachs lebt im Wasser, im Meer und in Flüssen. Aber in den Alpen? Ja, auch in den Alpen. Warum es den „Alpenlachs“ gibt, woher er kommt und warum er sich bei uns wohlfühlt.

Unter dem Markennamen „Alpenlachs“ wird in Kärnten, Niederösterreich und der Steiermark „salvelinus alpinus“ gezüchtet – der lateinische Name für den Seesaibling, der eigentlich nicht aus den Alpen stammt, sondern aus dem hohen Norden rund um Island.

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SENFEREI ANNA MAX

Senf nur zu Würstel & Co? Nicht mit Rainer Haar! Er befreit Senf von seinem alten Ruf und verarbeitet die kleinen Körner der uralten Heilpflanze mit großer Sorgfalt in Handarbeit.

Ob Senf Handwerk ist? Allerdings! Rainer Haar ist ein Handwerker wie aus dem Bilderbuch: In seiner Senferei Anna Max im idyllischen Bad Aussee kredenzt er Senf in insgesamt 24 Geschmackssorten. In jedem Glas steckt von Anfang an sorgfältige Handarbeit – und das Glas wird erst dann mit dem roten Siegel versehen, wenn auch wirklich jedes Detail stimmt.

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WINZERHOF KÜSSLER

Der Boden ist der Vater des Weines, der Rebstock die Mutter und das Klima sein Schicksal. Weine vom Winzerhof Küssler, Weine mit der persönlichen Kussnote ...

Das östliche Weinviertel erstreckt sich entlang der March. Die Weine zeichnen sich aus durch besonderer Güte, Qualität und jahrtausendlanger Tradition. Das pannonische Klima, sonnige Lösshügel und Morgennebel von den Marchauen sorgen für fruchtige, oft exotisch anmutende Weine von großartiger Qualität ...

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SAGEN SIE NIEMALS LEBERKÄSE ZU IHM

Qualität ist bei Neuburger oberstes Gebot. Nur hochwertigste Rohstoffe kommen in den Neuburger. Schon in der Nachkriegszeit verwendete Hermann Neuburger senior nur ausgewähltes Fleisch in Schnitzelqualität für die Herstellung des Neuburgers. Das war damals beinahe ein Sakrileg, denn Fleisch wie dieses kam nur an Feiertagen auf den Tisch, keinesfalls in die Wurst, dafür war es viel zu teuer

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WEISSHAUS SHOP

Die grossen Marken und Jahrgänge von Whiskys, Gins, Rums und Vodkas haben eine gemeinsame Adresse, wo sie abrufbereit und jederzeit lieferbar lagern. Kaum ein Premium Hersteller, der nicht im Weisshaus-Shop vertreten ist.

Ich liebe es, durch das Sortiment zu schmökern, die Verkostungsnotizen zu lesen, zu goutieren und schliesslich auch zu bestellen.

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ZUCKERLWERKSTATT

Andere bringen nur schöne Erinnerungen aus dem Urlaub mit. Maria und Christian haben bei einer Reise in den hohen Norden eine kleine Bonbonmanufaktur entdeckt und waren sofort von diesem köstlichen Handwerk verzaubert. Beide waren sich sofort einig, ihre Jobs als Juristin und Sänger aufzugeben und ihr Leben ab jetzt der Herstellung dieser kleinen, süßen Köstlichkeiten zu widmen. Das Ziel der beiden war es, dass ihre kleinen Kunstwerke nicht nur die höchste Qualität besitzen sollten, sondern auch durch optische Schönheit entzücken. Hier in Österreich haben sie dieses Handwerk von den letzten Meistern dieser ausgestorbenen österreichischen Tradition gelernt. Es werden in der Zuckerlwerkstatt längst vergessene Bonbonsorten nach alten Rezepten, einer 150 Jahre alten Handwerkstechnik und vor allem mit viel Leidenschaft und Sorgfalt gefertigt.

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WIENER SCHNECKEN MANUFAKTUR

Anfangs wurde er belächelt. Er, Andreas Gugumuck, züchtet Schnecken, Weinbergschnecken. Ja, Schnecken zum Essen. Mit 20.000 Schnecken hat alles begonnen, die er damals von einem deutschen Züchter gekauft hat. Heute tummeln sich 500.000 Schnecken auf seiner Schneckenfarm. Auf 1500 Quadratmeter beißen sie sich durch Sonnenblumen, Mangold, Raps und viele Kräuter wie Thymian und Fenchel. Im ehemaligen Schweinestall am Hof, der seit dem 18. Jahrhundert im Familienbesitz ist, hat Gugumuck für die Weichtiere eine Liebeskammer eingerichtet. Dort soll der Monat Mai mit Licht, Temperatur und entsprechender Feuchtigkeit länger simuliert werden. Bis zu elf Stunden kann das Liebesspiel der Zwitterwesen dauern.

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VULCANO SCHINKENMANUFAKTUR

Es waren einst vier Schweinebauern, die vor der Entscheidung standen, den Landwirtschaftsbetrieb zu schliessen und eine Arbeit anzunehmen oder aus der bestehenden Basis etwas zu Neues schaffen. Deshalb haben sie sich im Jahr 2000 zusammengeschlossen, um gemeinsam eine Vision zu verwirklichen: Sie wollten den besten Schinken der Welt schaffen. Seitdem hat Vulcano viele Auszeichnungen erhalten und sind heute als Weltmeister der Perfektion über die Landesgrenzen hinaus bekannt. Die Vulcano Fleischwarenmanufaktur aus Auersbach in Feldbach ist eine einzigartige Genussmanufaktur. Hier, mitten im sanft hügeligen Vulkanland der österreichischen Oststeiermark werden die feinsten Edelprodukte kreiert, um den Gaumen zu erfreuen.

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MAKAvA - DELIGHTED ICE TEA

Schön langsam werden es mehr: junge Leute, die ohne einen Konzern im Rücken, oft von einer Reise und dem Kontakt mit exotischen Heilpflanzen inspiriert, in Eigenregie an alkoholfreien Getränken tüfteln und diese auch tatsächlich auf den Markt bringen. „MAKAvA“ etwa, ein Mateteegetränk, wurde von ein paar jungen Diplomingenieuren ersonnen, nachdem einer aus dem Trio in Argentinien auf die stimmungsaufhellende Wirkung des Matetees gestoßen war.

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